WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
mg平台下载
当前位置:首页 > mg平台下载

mg平台下载:螺蛳粉市场的长远发展离不开标准规范和约束

时间:2021/4/28 15:16:06   作者:   来源:   阅读:6   评论:0
内容摘要:螺蛳粉的产业化,意味着整个质量控制和标准化生产的过程。由于市场上螺蛳粉品牌繁多,产品质量参差不齐。“螺蛳粉市场的长远发展离不开标准规范和约束。”孟Qipeng说。为使柳州螺粉长期处于火海状态,柳州市加强了对“柳州螺粉”地理标志认证标志的保护,打击了侵权假冒行为。2019年,我市成功向自治区申报“柳州螺粉”区域公共品牌,...

螺蛳粉的产业化,意味着整个质量控制和标准化生产的过程。由于市场上螺蛳粉品牌繁多,产品质量参差不齐。“螺蛳粉市场的长远发展离不开标准规范和约束。”孟Qipeng说。

为使柳州螺粉长期处于火海状态,柳州市加强了对“柳州螺粉”地理标志认证标志的保护,打击了侵权假冒行为。2019年,我市成功向自治区申报“柳州螺粉”区域公共品牌,并已在44个国家和地区申请柳州螺粉国际商标注册。

今年2月4日,“地理标志认证商标柳州螺粉”在国家组织标准信息平台上发布,并于2月5日正式实施。该标准由柳州市螺粉协会、柳州市标准技术与知识产权研究中心、柳州市质量检测研究中心等多家螺粉企业联合制定。

由于不同的螺粉产品因原料配比和工艺的不同而存在质量差异,产品的独特风味和特征质量难以控制。今年年初,柳州螺粉协会提出并管理了柳州螺粉集团标准。本组标准明确规定了原料要求、加工工艺要求和质量要求,包括煮制工艺、发酵工艺、汤袋、酸笋袋、配料袋的净含量。集团标准还要求的酸味酸笋包和汤的鲜味组件包进行测试,以确定具体指标和价值的酸笋和汤包,以确保风味和口味标准是统一的。



相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下(手机mg游戏粤ICP备12047269号-1